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La sandia es el fruto de una planta rastrera de la misma familia que el melón, el pepino y la calabaza. Su origen es africano, pero su cultivo se remonta a épocas muy lejanas en el valle del Nilo, tal como demuestran jeroglíficos y esculturas halladas en el Antiguo Egipto. Los árabes eran grandes consumidores [...]
Archivos en la Categoria ‘Recetas sanas’
La sandía
Publicado por Victoria de la Puente | Community Manager en Octubre 29th, 2010
Publicado en Alimentación, Recetas sanas, Revista 
Tags: beneficios de la sandia, comer sandia, fruta, la sandia, sandia, tomar sandia 
No Comments »Flores comestibles
Publicado por Victoria de la Puente | Community Manager en Octubre 29th, 2010
En su infinita generosidad la naturaleza nos brinda flores que además de adornar y alegrar se pueden comer. Aunque su empleo en alimentación se remonta a culturas como la romana, griega o hindú, su consumo no se a popularizado hasta hace unos años, se empezaron a utilizar por chefs famosos y restaurantes gourmets y hoy [...]
Publicado en Alimentación, Recetas sanas, Revista Tags: achicoria, ALBAHACA, azahar, begonia, calendula, capuchina, carraspique, flores comestibes, gernio, hibiscus, jazmín No Comments »Las espinacas
Publicado por Victoria de la Puente | Community Manager en Octubre 29th, 2010
Tienen su origen en Persia, en España fue introducida en el siglo XI por los árabes y mas tarde paso a cultivarse Francia y de ahí a toda Europa. Es considerada como la reina de las verduras por sus múltiples propiedades beneficiosas, es una planta anual herbácea con hojas crasas de un color verde intenso, [...]
La importancia de la fibra
Publicado por Victoria de la Puente | Community Manager en Octubre 29th, 2010
La fibra es un compuesto de origen vegetal, no disponible como fuente de energía. Esto se de debe a que los enzimas del intestino humano no pueden hidrolizarlo. La fibra alimentaria se clasifica en: Fibra soluble: Se encuentra en frutas y vegetales, sobre todo en manzanas, naranjas, zanahorias, plátanos, ciruelas, mango…, en las hojas de [...]
Publicado en Alimentación, Recetas sanas, Revista Tags: alimentacion, energia, enzimas, fibra, sana No Comments »Algas, las verduras marinas
Publicado por Victoria de la Puente | Community Manager en Julio 22nd, 2010
Las algas forman parte de la dieta humana desde hace miles de años. Son bajas en grasas y calorías y ricas en minerales como potasio, yodo, calcio, magnesio y hierro. Al ser ricas en fibra son muy saciantes y muy útiles para la perdida de peso. Son también una importante fuente de proteínas vegetales aportando [...]
Publicado en Alimentación, Recetas sanas, Revista Tags: algas, algas marinas, alimentacion, contra el cancer No Comments »
